ORO DAUNIO BIOLOGICO LECCINO E CORATINA
Giallo dorato e abbastanza denso. Naso delicato nelle sensazioni dei pomodoro, mela matura, pinolo, agrume di pompelmo, tocchi di mandorla e frutta secca, chiude con mallo di noce. Bocca di media struttura, mediamente grassa, impronta fenolica non energica ma presente, chiude con ritorni agrumati.
€18.00
| Peso | 1.259 kg |
|---|---|
| QUANTITÀ | 500ml |
| VARIETÀ OLIVE | 70% LECCINO 30% CORATINA |
| ZONA DI PRODUZIONE | SAN SEVERO FG – ITALIA |
| TIPO DI TERRENO | MISTO ARGILLOSO CALCAREO |
| RACCOLTA | A MANO |
| PERIODO RACCOLTA | OTTOBRE |
| LAVORAZIONE | ENTRO 8 ORE DALLA RACCOLTA |
| METODO ESTRAZIONE | A CICLO CONTINUO A FREDDO – MAX 24° |